酒店餐厅是人员比较密集的地方，而酒店餐厅的后厨一般使用的是天然气、液化气或者煤气，这些气体都属于 易燃易爆 气体，健康起见，必须安装 工业级的防爆的可燃气体报警器 ，以防止气体泄漏带来的危害！

首先，我们可以根据自己检测的气体选择合适的可燃气体报警器，比如检测煤气就选择煤气报警器。其次，可燃气体报警器可以分为家庭用和工业用，家庭用可燃气体报警器是独立的一个整体，一般适用于像家庭厨房这样小范围的区域。另外一种是工业用的可燃气体报警器，相比于家庭用的气体报警器，它是由两部分组成的，一部分是气体探测器，可以安装在需要检测的区域，另一部分是控制器可以安装在有专人看守的值班室。 工业用可燃气体报警器 有着更广的检测范围，更高的检测精度，并且它的材质是属于防爆材质的。

像餐厅这种需要检测的范围比较大，人员聚集多，需要探测精度比较高的报警器，因此建议大家选择 工业型的防爆型可燃气体报警器。