通常咱们用于焚烧的气体有液化石油气、煤气、天然气。液化气与煤气、天然气的压力是不一样的，所以燃气的喷嘴孔径是不一样的，液化气的出气口很小，天然气的要稍大些，煤气的最大，其中喷嘴便是在开关后面的出气喷嘴，在灶底下，连接灶头通气管的小嘴子。
    液化气与天然气的成分也是不同的，它们焚烧时所需求的氧气量不同，正常情况下，天然气焚烧所需氧气量小于液化气彻底焚烧所需的氧气量。
    通常液化气的的压力大为2800p、燃气喷嘴孔径小，而天然气和煤气的压力小、孔径大，天然气为2000P，所以他们不能混用。其实液化气灶很容易改成天然气灶，因为家庭用的很少用强制鼓风的，所以只要将现有出气喷嘴孔径扩孔一倍就能够了;如果是工业用的强制送风灶，除了扩孔外还要调小风门，不然很容易熄火。
    天然气灶与液化气灶的差异：喷嘴一个出气口大一点，一个出气口小一点。
    正规厂家出产的天然气炉具标牌上用“T”标注；液化气炉具上用“Y”表示，人工煤气炉具用“R”表示。
从炉具的出气口也能够看出来，液化气热值最高（12000大卡/立方米）所以它的出气口最细，约0.5~1毫米，天然气热值居中（8000大卡/立方米）它的出气口为2毫米；人工煤气热值最低（国标：不低于3400大卡/立方米）所以，它的出气口最大约为2.5~3毫米。
    天然气主要成份是甲烷，焚烧时需求天然气较少，需求空气较多，故它的出气口较小而空气进气口较大，液化气主要成分是碳较多的烃与烯，焚烧时与甲烷正好相反，故它的出气口较大。
天然气热值和液化气不同，具体来说，天然气灶具的喷嘴，风门，面板热负荷都和液化气灶具的要求不同，液化气灶具运用天然气，一般会火很小。
    液化器和天然气关于灶具来说，便是压力不同，液化气压力高，天然气压力低，体现在炉具上，便是液化器炉具上的喷嘴直径小于天然气炉具喷嘴直径，所以两种炉具不能直接通用，不过换一个喷嘴就行了，其他部分都是通用的。如果液化器炉具想用天然气，就把喷嘴扩展一点就行了。
    因为天然气在成分和特性方面与人工煤气、液化石油气或其它种类的燃气有较大差异,如热值、密度、运送压力、焚烧特性等方面都因燃气而异.天然气灶具是依照天然气的成分和技术参数,并由正规厂家设计制作的.符合国家标准的天然气灶具,必须有出产许可证编号、运用说明书、产品合格证及厂名、厂址等相关资料.作为用户,应到正规的灶具运营单位购买,首选焚烧性能好、热效率高、一氧化碳排放量小的优质产品,这样既可省钱、省气,又可确保安全,经久耐用.液化气灶的指标相对宽松一些.